Nome científico: Fortunella japonica Cor: laranja Formato: globoso Tamanho médio aproximado: de 4 a 5 cm de diâmetro Textura: firme Sabor: doce com toque azedo Sazonalidade: de março a junho Consumo: in natura… Continue a ler »Laranjinha kinkan
Nome científico: Actinidia deliciosa Cor: casca marrom e polpa verde Formato: oval Tamanho médio aproximado: 5 a 8 cm de comprimento e 4.5 a 5.5 cm de diâmetro Textura: casca áspera e… Continue a ler »Kiwi
Nome científico: Cucumis metuliferus Cor: casca de cor amarela a alaranjada e polpa amarelo-esverdeada Formato: alongado e cilíndrico Tamanho médio aproximado: 10 e os 15 cm de comprimento e diâmetro… Continue a ler »Kino (Kiwano)
Nome científico: Polymnia sonchifolia Cor: bege Formato: cilíndrico Tamanho médio aproximado: até 15 cm Textura: firme Sabor: adocicado Sazonalidade: o ano todo Consumo: crua Origem: região Andina História: o Japão foi o responsável pela dispersão… Continue a ler »Batata yacon
Nome científico: Eruca sativa Cor: verde Formato: caule cilíndrico e folhas ovais Tamanho médio aproximado: 10 a 15 centímetros de altura Textura: caule e folhas lisas Sabor: picante e amargo Sazonalidade: a… Continue a ler »Rúcula
Nome científico: Cucurbita pepo L. Cor: alaranjada Formato: esférico Tamanho médio aproximado: aproximadamente 2.5Kg Textura: lisa e firme Sabor: adocicada Sazonalidade maio a setembro Consumo: cozida, em pratos salgados ou sobremesas Origem: Américas História: este legume chegou… Continue a ler »Abobora moranga
Broto de alfafa Nome científico: Medicago sativa Cor: verde Formato: pequenos caules com flores na extremidade Tamanho médio aproximado: atinge até 80cm de altura, com raízes, rizoma e caule… Continue a ler »Broto de alfafa
Nome científico: Opuntia ficus-indica (L.) Mill. Cor: a coloração varia do verde-amarelado ao laranja, até ao roxo. Formato: oval Tamanho médio aproximado: 55g Textura: casca com espinhos e polpa porosa Sabor: doce… Continue a ler »Figo da Índia
Nome científico: Diospyros kaki Cor: a casca varia do amarelo ao vermelho e a polpa é amarelada Formato: pode ser globoso, ovóide ou achatado Tamanho médio aproximado: um caqui… Continue a ler »Caqui Fuyu
Alcachofra Nome científico: Cynara scolymus Cor: verde ou roxa Formato: cone Tamanho médio aproximado: a planta pode atingir mais de um metro de comprimento Textura:… Continue a ler »Alcachofra
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