Jambolão

Nome científico: Syzygium cumini L.

Cor: roxo

Formato: elipse

Tamanho médio aproximado: 3 a 4 cm de comprimento

Textura: firme e polpa carnosa

Sabor: adstringente

Sazonalidade: de janeiro a maio

Consumo: ao natural ou para a confecção de tortas, geléias, gelatinas, bebidas, sucos, vinagres e picles.

Origem: Índia

História: O jambolão adaptou-se muito bem às condições de solo e clima do Brasil quando trazido da Índia. A árvore tornou-se espécie subespontânea na região Nordeste.

Curiosidades: o jambolão é uma boa fonte de ferro, proteína e outros minerais.  É antioxidante, tem ação hipoglicemiante, adstrigente, calmante, diurética e antibiótica. A coloração arroxeada do fruto provoca manchas nas mãos, tecidos, calçados e veículos, não sendo indicado o plantio da árvore em vias públicas.