Jambo rosa

Nome científico: Syzygium jambos L.

Cor: amarelo-rosa, róseo-branco ou arreoxeado

Formato: oval ou piriforme

Tamanho médio aproximado: 3 a 5 cm de diâmetro

Textura: esponjosa

Sabor: suave

Sazonalidade:  janeiro a maio

Consumo: ao natural ou em doces e drinks.

Origem: Ásia

História: o jambo rosa tem origem asiática, precisamente na Índia e na Malásia. No Brasil, é encontrado nas regiões Norte, Nordeste e regiões mais quentes do Sudeste.

Curiosidades: na Índia, é usado na produção de aguardente. Contém proteína, vitamina C e lipídio.