Nome científico: Daucus carota L.

Cor: laranja

Formato: cilíndrico

Tamanho médio aproximado: comprimento de 2,5 a 5 cm

Textura: firme

Sabor: adocicado

Sazonalidade: o ano todo

Consumo: crua ou no preparo de pratos salgados ou doces

Origem: Ásia

História: chegou ao Brasil importada da Europa.

Curiosidades: a cenoura baby é rica em vitaminas A e B e em sais minerais.

100 gramas de cenoura baby suprem as necessidades diárias de vitamina A do ser humano.