ERVILHA TELEFONE ALTA

Nome científico: Pisum sativum

A Ervilha Telefone Alta é uma espécie de planta com crescimento rápido e indeterminado. Ela é formada por longas vagens curvas e cilíndricas de coloração verde com 7 a 9 grãos por vagem para debulhar. A altura das folhas de sua planta são de 90 a 110cm, aproximadamente. O comprimento da vagem varia de 10 a 12cm. Seus grãos são globosos e muito nutritivos.

Tempo para germinação de 5 a 8 dias. Tempo para colheita até 100 dias após o plantio. 

Rica em sais minerais e vitaminas A, B e C, é uma leguminosa nativa da Europa que pode ser consumida em conserva ou fresca. Muito utilizada na culinária no preparo de sopas, tortas e saladas.

Ela pode ser cultivada em jardins, estufas ou varandas, em regiões de clima temperado, com temperaturas situadas entre 13ºC a 18ºC. Temperaturas acima de 27ºC impedem o crescimento das vagens, prejudicando sua produção. Recomenda-se plantar no início da primavera, logo após o inverno. No Brasil, a época de plantio varia de região para região, entre os meses de março a setembro.

Recomendamos que seja feito em sementeiras, potes ou similares, em terra preparada com substrato rico em matéria orgânica, crie fileiras onde as sementes serão depositadas, faça uma cova de aproximadamente 1cm de profundidade. Plante de 2 a 3 sementes por cova, deixe a sementeira em local bem iluminado, regue diariamente, mantendo o solo sempre levemente úmido mas nunca encharcado. Após a germinação, remova as mudas mais fracas e deixe somente as mais vigorosas. Nas regiões Norte, Nordeste e Centro-Oeste o plantio pode ser feito entre os meses de Maio e Julho. Na região Sudeste o plantio pode ser feito entre os meses de Abril e Agosto e a na região Sul deve ser feito entre os meses de Março e Setembro.

 

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