Ameixa, como plantar? Qual é o melhor adubo?

Ameixa, como plantar? Qual é o melhor adubo?
No século passado, a ameixa cruzou o planeta para chegar ao Brasil. Saiu da Ásia para desembarcar no mercado brasileiro e se multiplicar em diferentes cultivares. As primeiras surgiram nos anos 60, período em que o IAC – Instituto Agronômico de Campinas, deu largada aos projetos pioneiros de melhoramento genético da ameixa.
Mas a fruta é mais antiga. A espécie que se desenvolveu na Europa (Prunus domestica), por exemplo, tem mais de dois mil anos. Oriunda do Cáucaso, predomina no Hemisfério Norte, onde produz frutos sob baixas temperaturas. A variedade difundida no Brasil vem da China, e precisa de menos frio. Embora não se saiba ao certo o motivo, é conhecida como ameixa japonesa (Prunus salicina).
O cultivo da ameixeira concentra-se no Sul e Sudeste. Porém, com o surgimento de novas cultivares, também são encontradas em áreas mais altas de outras regiões, onde o clima é mais fresco, como em Mucugê, BA.
De sabor doce, polpa firme e aromática, a ameixa tem bastante suco e é muito procurada nas festas de fim de ano, o pico da safra. É ingrediente para geléias, recheios de tortas e bolos, licores e bebidas destiladas. A maior parte da produção é voltada ao consumo in natura no país, porém tem boas perspectivas para exportação. Ainda que de forma incipiente, os europeus importam durante a entressafra local. A ameixeira pode atingir de seis a dez metros de altura, com tronco grosso, ramos abertos e longos. Apresenta, com freqüência, três flores por gema, que chegam a até cinco botões. Na florada, a copa das árvores fica coberta de pétalas brancas e ovaladas.
A produção de ameixa começa após dois anos de plantio e atinge seu pico entre seis e oito anos. As melhores épocas para plantar são no inverno, entre junho e julho, e o verão, de dezembro a janeiro. Evite locais que tenham sido recentemente área de cultivo a outras frutíferas, mas dê preferência a áreas próximas da água, devido à necessidade de irrigações no início do desenvolvimento das mudas.
Dados gerais
• Família botânica: a ameixa japonesa (Prunus salicina), espécie cultivada no Brasil, é da família Rosaceae.
• Plantio: de junho a julho e de dezembro a janeiro.
• Solo: profundos, permeável e bem drenado, com pH 6.
• Clima: temperado e subtropical; em regiões quentes, plantar em locais altos.
• Uso culinário: geléia, licores, destilados e na forma de passa.
• Uso medicinal: laxante; diurética; para problemas do aparelho digestivo; vias respiratórias; fraqueza e cansaço mental.
• Colheita: entre os meses de outubro e fevereiro.
• Área: 200 plantas em meio hectare.
Dicas
• Os porta-enxertos de ameixeiras mais utilizados pelos viveiristas são de pessegueiros, da cultivar okinawa. Eles colaboram para um florescimento mais intenso e produção mais precoce.
• Cuidados com a poda são essenciais. Para evitar árvores sobrecarregadas de frutos, fato comum entre as ameixeiras japonesas, faça um desponte dos ramos. O encurtamento estimula o crescimento vegetativo e diminui a carga de frutas.
• Em períodos de queda das folhas e interrupção da brotação – repouso hibernal -, uma opção é a plantação de leguminosas ou de cereais de inverno entre as linhas das ameixeiras. Esses cultivos formam uma cobertura verde e protegem o solo, além de trazer um rendimento extra ao produtor.
Solo
Compre mudas enxertadas em viveiros com boas referências. São recomendadas as que possuem altura entre 70 centímetros e um metro, e diâmetro entre 15 e 20 milímetros.
A boa drenagem é uma das principais características para o solo. Além disso, terrenos que permitem crescimento das raízes até um metro de profundidade proporcionam formação de árvores maiores, mais produtivas e mais longevas.

Para o pé de ameixa ter alta produção e não dar doença é necessário um bom adubo.

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