Abobrinha menina

Nome científico: C. moschata

Cor verde-clara

Formato: cilíndrico

Tamanho médio aproximado 25 centímetros de comprimento e de 350 a 400 g

Textura lisa e firme

Sabor suave

Sazonalidade outubro a maio

Consumo Refogada, assada, frita ou empanada

Origem: países tropicais, do sul dos EUA ao Peru

História: antes de os colonizadores chegarem à América, os povos nativos já consumiam a abobrinha.

Curiosidades: a abobrinha menina é um legume de fácil digestão e seu consumo alivia enjôos de gestantes além de regular o funcionamento do intestino. 94% da abobrinha constitui-se de água.